Selain kuliner tradisional yang kondang enaknya, Solo juga punya kuliner legendaris pengaruh Belanda. Seperti bistik, selat Solo dan galantin Solo yang disajikan dengan sayuran dan saus manis gurih.Sajian Selat Solo sendiri terdiri dari Galantine, sayur wotel, buncis, selada air, kentang goreng serta saus asam manis yang berasal dari perbaduan buah